Donat Empuk

Libur lebaran di rumah eyang Tangerang..

banyak keponakan... pengen bikin camilan yang gampang bikinnya, murah bahannya dan enak rasanya.. akhirnya pilihan jatuh pada donat... secara dirumah Eyang ovennya lagi ngadat.. (ketahuan waktu mau lebaran kemarin, cake ketan hitamku... GATOT... alias gagal total...) dan bahan2nya semua ada di rumah Eyang.. Akhirnya telpon ke b' Ikmah dan minta resepnya..  makasih ya Ummi Mella...
dan ini dia...taadaaa...

Bahan yang diperluin cuma:

500 gr terigu (aku pake terigu segitiga)

6 sdm gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

11gr fermipan (pas 1 sachet)

2 butir telur
200 ml susu cair/pake air juga bisa (sampe adonannya kalis aja..)

cara bikinnya gampang banget:
- semua bahan kering dicampur dalam baskom (pake baskom plastik is better supaya gak penyok.. hehe..:-))
- buat lubang ditengah bahan dan masukkan telur, uleni sampai masukan susu cair sedikit2.
- banting adonan (dijamin tangan pegel n keringetan..hehe..) dan uleni terus sampe adonan kalis n gak lengket
ditangan.
- diamkan adonan selama 45 menit, letakan di tempat yang hangat..

- buat bulatan dan diamkan lagi 15 menit

- goreng dengan api kecil sampai kecoklatan

- hias dengan coklat dan trimis atau pale gula halus juga oke..

gampang khan..?  

Selamat membanting...!!  (adonan maksudnya..)